Волгоградские рестораны готовятся к ЧМ-2018

В сфере общественного питания Волгоградской области работают более 2,2 тыс. предприятий с общим количеством посадочных мест порядка 97 тыс., в которых заняты 14,5 тыс. работников. В регионе работают 878 закусочных, более 450 кафе, 200 столовых, 153 бара, 71 ресторан и свыше 430 прочих предприятий общепита.

Итоги развития и перспективы работы отрасли обсудили на заседании региональной ассоциации кулинаров и рестораторов с участием специалистов облпромторга. Как отметила зампредседателя облпромторга Виолетта Калмыкова, в условиях подготовки к предстоящему мировому первенству по футболу сфере волгоградского гостеприимства уделяется особое внимание.

В городских округах Волгоградской области сейчас сосредоточено более 1,6 тыс. предприятий общественного питания на 75 тыс. посадочных мест.

Добавим, что в 2016 году оборот общественного питания Волгоградской области составил 11 млрд рублей, увеличившись на 3% по отношению к 2015 году. Среднедушевой оборот вырос на 8,2% и составил 4,4 тыс. рублей. В консолидированный бюджет РФ от предприятий оптовой и розничной торговли, деятельности ресторанов в минувшем году поступило 17,7 млрд рублей налогов и сборов, из них 400 млн – от деятельности ресторанов.

Поделиться в соцсетях