В колхозе имени Кирова Октябрьского района открыт мясной цех

В ходе поиска новых форм работы и способов реализации продукции, а также с целью удовлетворения внутреннего и внешнего спроса на продукты из натурального сырья, в колхозе имени Кирова Октябрьского района открыт мясной цех. Для этого привели в порядок пустующее помещение в колхозной столовой, оснастили его разделочными столами, ларем - морозильником, мясорубкой промышленной мощности, оборудовали мойку.

Апеллируя к цепочке «производство – переработка», здесь стали готовить фарш и мясные полуфабрикаты из сырья, произведенного на откормочных площадках хозяйства. Замороженные изделия: котлеты, фрикадельки, классический люля-кебаб – вот не полный ассортиментный перечень продукции цеха, которая сертифицирована и выпускается в соответствии с ГОСТом. «Заморозка» мясного цеха охотно принимается на реализацию в торговые точки района и успешно «расходится» с прилавков магазинов, открытых кировчанами в городе Волгограде и на территории рынка р.п.Октябрьский. Ежедневно в розничную торговую сеть отправляется до 30 кг полуфабрикатов. Кроме того, продукция цеха востребована и у жителей Жутовского сельского поселения.

Источник: администрация Октябрьского муниципального района

Поделиться в соцсетях