Молоко из Китая бьет по печени

Очередной крупный продовольственный скандал разгорелся в Китае после попадания на прилавки магазинов молока с высоким содержанием афлатоксина. В связи с этим управление Роспотребнадзора по Волгоградской области призывает обращать внимание на производителя молока при покупке или продаже данного вида продукции. В целях исключения ввоза на территорию региона ядовитой продукции соответствующие распоряжения уже направлены в крупные торговые сети, оптовые компании и другие объекты розничной торговой сети региона.

Как отметила начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Валентина Кирьякулова, в молочной продукции китайских компаний China Mengniu Dairy Group и Fujian Changfu Dairy Industry Group обнаружен афлатоксин М1.

– Содержание афлатоксина М1 в продукции превысило допустимую норму в два раза. Предполагается, что загрязнение молочной продукции произошло вследствие употребления сельскохозяйственными животными корма с плесенью, – отмечает Валентина Кирьякулова. – В Волгоградской области пока не обнаружены опасные продукты. Но мы все равно призываем потребителей быть осторожнее.

Афлатоксины принадлежат к высокотоксичным канцерогенным продуцентам плесневых грибов. Афлатоксин М1 обнаруживается не только в цельном молоке, но и в восстановленном, в твороге, сырах, йогурте. Загрязненная афлатоксином М1 молочная продукция опасна для человека. Токсическое действие плесени обусловлено тем, что они принадлежат к наиболее сильным ядам, мишенью которых является печень.