Покровский каравай по осени кусают

В этом году День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Волгоградской области прошел с особым накалом. Даже погода подыграла селянам – день выдался солнечным и не по-осеннему жарким.

На центральной площади Серафимовича в минувшее воскресенье было шумно и многолюдно. С утра здесь раздавались звонкие казачьи песни, разносился аппетитный запах яств, а горожане прибывали целыми семьями.
Гостей встречали блюдами казачьей кухни. Прилавки ломились от кнышей, пирогов, печеной картошки, откидного молока, овощей. Посреди многих столов со снедью с особым почетом высился «спотыкач» в пузатых бутылках.
Поселения Серафимовичского района также подготовили художественные выставки овощей, цветов, предметов рукоделия и изделий народного промысла. На живописных прилавках встречались порой совсем удивительные вещи: старинный утюг, который нужно заправлять углями, прялка, одежда прабабушек.
Открывшиеся народные гулянья по случаю окончания работ в поле продолжатся до главного праздника казаков – Покрова Пресвятой Богородицы, который отмечается 14 октября. Этот день казаки стали особо почитать после чудесной победы в Азовском осадном сидении.

В станице Клетской основные торжества развернулись на берегу пруда. Изюминкой праздничной программы стали показательные выступления воспитанников конно-спортивной школы имени генерала Якова Бакланова, из стен которой вышли 12 действительных чемпионов России. Юные наследники славы командира 17-го казачьего полка из клетских казаков Усть-Медведицкого округа творили просто чудеса джигитовки. Ребята скакали вниз головой, стоя, на полном ходу соскакивали и тут же вновь запрыгивали в седло, преодолевали горящее препятствие, строили сложнейшие фигуры из нескольких человек.
Тренеру школы Александру Щеглову было чем гордиться. В конце сентября его воспитанники стали лауреатами Международного фестиваля «Казачья станица. Москва-2011». А буквально через три дня ребята с честью выступили на фестивале конного искусства в Грозном. По словам тренера, воспитанники Волгоградской области ничуть не уступали в ловкости и умении править лошадьми ни столичным, ни чеченским наездникам. Ведь сегодня в их арсенале такие номера, которые могут выполнить лишь профессионалы. Чего стоит только, например, пирамида из шести человек, не говоря уже о десяти!

С праздником жителей Клетского района поздравили губернатор Анатолий Бровко с супругой Людмилой Буряковой, член Совета Федерации Федерального Собрания России Владимир Плотников, руководители районов, представители казачества.
– День работника сельского хозяйства – праздник всех тех, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны и благодаря кому на наших столах всегда есть продукты, – отметил губернатор Анатолий Бровко. – Хочется особо отметить, что этот год волгоградские сельхозпроизводители завершили с достойным уважения результатом. В регионе собрано 2,7 миллиона тонн зерна, что почти в два раза больше по сравнению с прошлым годом. Кроме того, на будущий год сделан хороший задел озимых. Благоприятные погодные условия позволяют рассчитывать на то, что в будущем году удастся собрать не менее высокий урожай.
Лучшие из лучших работников сельского хозяйства были награждены почетными грамотами и благодарственными письмами. Отдельно глава администрации региона поздравил лучших руководителей сельхозпредприятий Клетского района.
В их числе Александр Юдин. Его крестьянское хозяйство небольшое – в обороте всего 1910 гектаров пашни, в штате 16 человек. Однако, помимо традиционного растениеводства, Александр Юдин занимается разведением крупного рогатого скота породы казахская белоголовая. На сегодняшний день в хозяйстве 765 голов. Юдин один из немногих в регионе сохранил маточное поголовье. Благодаря этому недавно ему было выделено около 4 миллионов рублей в качестве дотаций на возмещение затрат на приобретение кормов. Так что в будущем фермер собирается еще увеличить поголовье.
Руководитель другого хозяйства – Галина Долгова – в этом году добилась рекордно высокой для своего района урожайности – 35 центнеров с гектара. Достичь таких весомых в прямом смысле слова результатов помогло использование семян элитных сортов пшеницы. На этом руководитель хозяйства останавливаться не собирается. В планах Галины Долговой освоить выращивание льна и рыжика.
Однако в разговоре с губернатором сельхозпроизводители не обошли стороной и трудности. Среди них достаточно низкая закупочная цена на зерно, потравы всходов, сбыт мяса, а также необходимость строительства детских садиков на селе.
В ответ губернатор заверил клетских фермеров в том, что в регионе и дальше будет делаться все для того, чтобы поддержать сельхозпроизводителей, наладить сбыт и переработку продукции. По словам Анатолия Бровко, развитие сельского хозяйства сегодня является в регионе одним из приоритетных направлений наряду с газификацией и строительством дорог.