Японец придумал чесночный кофе для тех, кто боится нарушить сон

74-летний владелец кафе тридцать лет назад случайно открыл рецепт оригинального напитка. Вернуться к задумке и воплотить ее ресторатор предпочел на пенсии.

О необычном изобретении пишет «ТАСС» со ссылкой на японское новостное агентство.

Однажды Ёкитомо Симотаи пережарил чеснок для стейка. Обугленные зубчики японец раздавил ложкой и залил горячей водой. Получился напиток, чем-то напоминающий кофе, но более горький. Со временем, экспериментируя с чесноком, изобретатель пришел к оптимальной технологии. Чеснок следует обжарить в электрической печке, охладить и измельчить. Во время приготовления кипяток должен стекать в стакан из пакетика с чесночным порошком. Это напоминает хорошо знакомый японцам дрип-кофе. Возможно, в сочетании привычного с новым и кроется успех этого напитка.

– В нем нет ни грамма кофеина, и его вполне могут пить на ночь любители кофе, не боясь нарушить сон, – пишет Симотаи.

Добавим, один пакетик чесночного кофе стоит чуть меньше трех долларов. Пока он продается только в двух заведениях, принадлежащих автору идеи.

Добавить комментарий