Экзотика на грядке

Огурец-лимон, или "Хрустальное яблоко".Когда эти странные округлые огурцы созревают, то цветом и формой становятся похожи на лимоны. Однако на вкус это фактически обыкновенные огурцы – хрустящие, сладкие и душистые, идеально подходящие как для салатов,так и для консервирования.

И все же этот овощ поражает своим необычным видом, а еще более – своими чудесными особенностями и свойствами. Посудите сами: плоды растения возбуждают аппетит, обладают желчегонным и мочегонным действием, регулируют работу желудка, печени, почек, улучшают обмен веществ, помогают растворению почечных камней. Плоды очищают и омолаживают кровь, выводят из организма шлаки, плохой холестерин, улучшают память. Благодаря низкой калорийности и лечебным свойствам их рекомендуют при нарушении обмена веществ и ожирении.

Что же это за чудо невиданное с необычным названием – огурец-лимон, огурец «Хрустальное яблоко»? Названия эти пришли из далекой Индии. Это единственный из всех сортов требовательных к питательной влаге огурцов, способных обильно плодоносить даже в очень жарких климатических условиях. Они растут в засушливых пустынях и безводных степях. Этот кажущийся парадокс и настоящая загадка природы находит свое научное объяснение. Оказывается, все дело в невероятной способности этого растения извлекать и накапливать воду из практически безводной среды. Растения могут захватывать и удерживать живительную влагу из утренней росы, которая бывает даже в пустыне.

Чем же знамениты эти сорта огурцов? Прежде всего они отличаются необычной формой, напоминающей лимон и яблоко. У огурца-лимона плоды по мере созревания многократно меняют свою окраску: поначалу молодые огурцы изумрудно-зеленые, затем становятся белыми, а по мере роста цвет меняется на ярко-желтый, и их уже трудно отличить от крупных плодов настоящих лимонов. Плоды в любой стадии созревания обладают неповторимым вкусом и тончайшим ароматом, который по мере созревания усиливается.

У «Хрустального яблока» форма плода напоминает большое яблоко изумрудного цвета, по мере созревания цвет меняется от зелено-белого к бело-желтому. Имеет яркий сладкий вкус и наинежнейший аромат.

Растения декоративные, прекрасно растут как в открытом грунте, теплице, так и на подоконнике всю зиму, обрамляя окно резными изумрудно-зелеными листьями, изумляя своим внешним видом и крупными, яркими, сочными плодами. Мы этот экзотический с виду овощ выращиваем в основном в открытом грунте, только высаживаем его пораньше рассадой, когда не станет угрозы заморозков. Отведите огурцу-лимону и огурцу «Хрустальное яблоко» на вашем участке солнечное место, и у вас на столе появится экзотический овощ с привычным огуречным вкусом. Размножается и выращивается он, как и обычные огурцы, семенами.