Правильно поливаем овощи

У обильного увлажнения грядок есть как плюсы, так и минусы.Конец мая – начало июня – время активного роста всех растений. Для того, чтобы обеспечить растениям сильный рост, нужна вода, так как питательные вещества из почвы поглощаются только в растворенном виде.

Кроме того, сами же ткани растений в значительной степени состоят из воды: у одних в большей, у других в меньшей степени. Например, ткани овощных растений содержат 80 – 95% воды. Недостаток, как и избыток влаги в почве, тормозит их рост. При этом плохо развиваются листья, ненормально проходят закладка и образование репродуктивных органов, что ведет к снижению урожая, ухудшению его качества. Начинающие садоводы должны знать, что в первую очередь в поливе нуждаются растения, у которых корни расположены близко к поверхности почвы. Это укроп, редис, салат, затем капуста, лук, огурцы, перец, баклажаны, кабачки. И только потом – томаты, морковь, свекла.

Томаты предпочитают рыхлую, влажную почву и сухой воздух. Летом их поливают раз в 5-7 дней под корень, стараясь не замочить растения. Иначе они будут плохо опыляться, возрастет опасность развития грибковых заболеваний, таких как бурая пятнистость, южный фитофтороз. Поливная норма 20-30 л на 1 квадратный метр. В период массового созревания плодов необходимо поддерживать умеренную влажность почвы, так как повышенная влага может снизить в плодах содержание сухих веществ, вызвать их растрескивание и загнивание.

Огурцы весьма требовательны к влаге. Она нужна растениям как внутри почвы, так и в воздухе. Огурцы имеют слаборазвитые корни, которые расположены в поверхностном слое почвы, а он достаточно быстро подвергается иссушению. К тому же листьев у растения много, они испаряют значительное количество воды. При больших перепадах влажности почвы при редких поливах происходит сброс цветков и завязей. Кроме того, образуется много уродливых плодов, ухудшается их качество. Они не вкусные, горькие и быстро желтеют. Поливают огурцы 2-3 раза в неделю, расходуя по 20-30 литров воды на 1 м² за один полив.

Капусту в жаркую погоду надо поливать ежедневно или через день. Поливать обильно: по 3-5 литров под каждый корень, особенно в период образования кочанов. В июне обильный полив особенно необходим ранним сортам. За 2-3 недели до уборки кочанов среднеспелых и поздних сортов белокочанной капусты полив прекращают.

Морковь – среди овощей относительно засухоустойчивая культура. От избытка влаги ее ботва разрастается в ущерб развитию корнеплодов. Но от недостатка влаги корнеплоды грубеют, особенно сердцевина, и становятся невкусными. Поливные нормы для моркови колеблются от 15 до 30 л воды на 1 м² в зависимости от возраста растений.

В настоящее время существует большое количество приспособлений, помогающих садоводам и огородникам провести полив. Это всевозможные дождеватели, системы капельного полива, которые помогают экономить силы и время. Еще одна разновидность таких помощников – сочащиеся шланги. Они могут быть изготовлены из резины или полипропилена. Поверхность таких шлангов равномерно покрыта дырочками – дозаторами, через которые можно производить или дождевание, или капельный полив, в зависимости от давления подачи воды. Такие шланги позволяют обеспечить экономную адресную подачу влаги к корневой системе растений в живой изгороди, на грядке, клумбе, в теплице. При наличии сочащегося шланга можно позволить себе выращивать растения там, где они при обычных условиях растут плохо – например, на склонах, на легких, песчаных почвах, где влаголюбивые растения всегда испытывают дефицит влаги. Сочащийся шланг может быть уложен и наземным, и подземным способом. Второе особенно ценно, так как позволяет обеспечить эффективный полив растений, при этом поверхность земли остается сухой и свободной от сорняков и грибных инфекций. Пористые шланги можно разложить и на поверхности почвы, например, вокруг деревьев, но при этом их следует накрыть мульчей. В таких случаях вода расходуется весьма экономно, к тому же отсутствует поверхностный сток, а испарение сведено к минимуму.