батат

Волгоградцам рассказали, чем полезен батат

Батат еще называют «сладкий картофель», однако сходство ограничивается лишь внешним видом, так как вкусовые качества, калорийность и состав этой ценной пищевой культуры другие. В Европе и Азии батат используют в кулинарии очень часто.
Этот овощ относится к семейству вьюнковых и его родиной считаются Китай, Индия и Индонезия.

Один клубень батата способен вырасти до 30 см и весить 3 кг. Овощ варят, запекают, готовят пюре. Кстати, в отличие от картофеля батат можно есть и в сыром виде без ущерба для организма.

Хештеги: