Кооператив «Дары Котлубани» наращивает мощности

Кооператив «Дары Котлубани» обеспечивает земляков продуктами и работой. Его молочная продукция успешно выставлялась на «Агропроме-2021», а инвестпроект «Даров Котлубани» в числе прочих позволил муниципалитету занять 3‑е место в областном конкурсе «Новые проекты АПК – инвестиции в развитие».

СПССПК «Дары Котлубани» создан получателями грантовой поддержки по программе «Начинающий фермер» месяц назад,  в феврале 2021 года.

Организация объединила 8 ИП – глав крестьянско-фермерских хозяйств и более 15 владельцев личных подсобных хозяйств. Это жители Котлубани, Грачевского сельского поселения и Самофаловки.

Три члена кооператива – получатели грантов 2019 и 2020 годов по направлению «Молочное животноводство», еще двое сейчас проходят обучение в «школе фермеров».

В кооператив приходит все больше людей. Их устраивает не только лучшая закупочная цена на молоко, но и организация труда: члены кооператива работают непосредственно на ферме, где содержатся дойные коровы, а животные, которых не надо доить, – на личном подворье. Значит, времени на уход за ними требуется меньше.

Сейчас общая численность дойного поголовья кооператива «Дары Котлубани» уже более 350 голов, каждый день здесь получают свыше 3 тонн молока, есть и приемный пункт мощностью 4 тонны в сутки.

На базе кооператива за одну смену  перерабатывают  тонну сырья, а излишки реализуются в частные сыроварни, рестораны и на камышинский маслосыркомбинат.

За два месяца работы кооператив открыл на рынках Волгограда две точки торговли, в ассортименте – более 20 наименований: молоко пастеризованное, масло сливочное, творог, кефир, сметана, несколько сортов сыров – буррата, моцарелла, сулугуни, халлуми и другие виды вкусной продукции.

В планах «Даров Котлубани» – увеличение мощностей переработки молока, расширение линейки продукции, выход в торговые сети.

Здесь хотят также ввести в оборот более 350 га земли и организовать мелиорацию на 85 га для улучшения качества и увеличения объема кормовых культур, таких как люцерна, суданская трава и другие.

- Главное – правильная организация труда, - считает  Виталий Левкович, председатель кооператива «Дары Котлубани». -  В 2021 году планируем подать заявку на получение еще одного гранта, приобрести на эти средства танк-охладитель, оборудование для переработки молока, сыроварни, ванны длительной пастеризации, линии розлива, холодильное оборудование и тепловые термостатные камеры. А также хотели бы приобрести племенных нетелей красно-пестрой породы в племзаводе им. Тельмана Воронежской области. Животные необходимы для бесперебойного поступления молока зимой.

Ольга Заплавнова.

реклама