11.01.2019 в 06:14
Новый сорт можно будет применять не только в кулинарии, но и в медицине.
Сделать томаты более острыми бразильские ученые из университета Висоза предлагают при помощи перенастройки ДНК овощей путем синтезирования капсаицина. Об этом исследователи написали в статье в издании Trends in Plant Science.
По словам ученых, томаты проще выращивать, чем острый перец. Проводить эксперименты именно с помидорами было решено по той причине, что они являются близким родственником растения капсикума.
Первые результаты ученые думают получить уже в конце 2019 года.
Добавить комментарий