Ученые предложили выращивать помидоры со вкусом перца чили

Ученые предложили выращивать помидоры со вкусом перца чили
Новый сорт можно будет применять не только в кулинарии, но и в медицине.

Сделать томаты более острыми бразильские ученые из университета Висоза предлагают при помощи перенастройки ДНК овощей путем синтезирования капсаицина. Об этом исследователи написали в статье в издании Trends in Plant Science.

По словам ученых, томаты проще выращивать, чем острый перец. Проводить эксперименты именно с помидорами было решено по той причине, что они являются близким родственником растения капсикума.

Первые результаты ученые думают получить уже в конце 2019 года.

нет

Добавить комментарий

Поделиться в соцсетях