Пальчики оближешь: рецепт пирога с клюквой и безе

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов, застелите форму пергаментом и покрошите орехи в блендере. Форму лучше использовать разъемную. Если вы не любите клюкву, ее можно заменить любой другой ягодой: малиной, смородиной, клубникой или черникой. Можно также вместо ягод использовать фрукты. Дозировка ингредиентов рассчитана на форму 25 см:

Для теста:
- сливочное масло 200 г;
- сахарная пудра 150 г;
- мука 300 г;
- соль щепотка;
- яйца 2 шт.;
- орехи грецкие 150 г;