бисквит

«Легенда СССР»: простой рецепт знаменитого торта «Чародейка»

Впервые десерт приготовил еще в 1881 году французский шеф-повар Рейлин. По утверждениям владельцев отеля Parker House в Бостоне, бостонский кремовый пирог получился после того, как кондитер решил полить шоколадной глазурью традиционный английский кремовый торт. Получилось очень вкусно. Кстати, с 1996 года этот торт был объявлен официальным десертом Массачусетса. Ну а россияне знают его как «Чародейку».

Для тecтa потребуется по 1 стакану муки и сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 5 шт. яиц, вaнилин.