борщ

Набор овощей для борща подорожал в Волгограде в октябре

По информации статистического ведомства, больше всего из «борщевого набора» в начале октября подорожали помидоры – цена выросла на 16,19% и теперь составляет 73,9 рубля за килограмм. Второе место по темпам роста цен занял картофель – на 10,13%. Сейчас килограмм стоит 39,46 рубля. Морковь подорожала на 2,82% – до 32,8 рубля, а лук на 1,81% – до 24,15 рубля. Капуста стала дороже на 0,44% и теперь стоит 40,76 рубля за килограмм.

Отметим, что при этом потребительские цены в регионе остаются одними из самых низких в ЮФО.

 

300 рублей стоят в Волгоградской области продукты для борща с говядиной

По традиционному рецепту на 3 литра воды волгоградцы берут 500–700 граммов говядины, 300 граммов картофеля, столько же капусты, 200 граммов свеклы и 200 граммов моркови, около 100 граммов лука, пару зубчиков чеснока, два столовые ложки томатной пасты, сахар, соль, растительное масло.

Так, например, килограмм говядины в ноябре 2020 года в Волгоградской области стоил 329,13 руб., а 1 кг капусты обходился всего в 16 рублей, картофель – 24 рубля за кг, свекла – 26 рублей за кг.