В рамках исследования ирландские и австрийские ученые изучили медицинские данные 471 144 взрослых людей, хранившиеся в Биобанке Великобритании. Также специалисты рассмотрели пищевые привычки добровольцев, а именно как часто они досаливают пищу и едят соленые продукты.

Наблюдение за участниками исследования продолжалось почти 11 лет. На основании собранной информации ученые пришли к выводу, что у людей, которые регулярно злоупотребляли солью, риск развития рака желудка возрастал на 41% в сравнении с остальными.

Щитовидная железа отвечает за выработку гормонов, которые контролируют процессы обмена веществ, роста отдельных клеток, тканей организма в целом. Если ее работа нарушается, это негативно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой и других систем. Поэтому важно следить за здоровьем этого органа.

Как отметили эксперты Роскачества, на работу щитовидной железы заметно влияет пища, которую мы употребляем. Так, некоторые продукты могут подавлять способность организма усваивать заместительные гормоны, которые принимаются при терапии эндокринных заболеваний.

Напомним, что омега-3 представляют собой незаменимые жирные кислоты, которые играют ключевую роль в регуляции многих процессов в организме. Например, они предотвращают развитие воспалительных процессов, стимулируют работу иммунной системы и укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы.

Согласно результатам исследований, омега-3 жирные кислоты могут снижать уровень триглицеридов в крови. Также эти вещества нормализуют артериальное давление, предотвращают развитие тромбов и улучшают состояние сосудов, сообщили специалисты волгоградского кардиоцентра.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, сейчас в России среднее потребление йода составляет всего 40-80 мкг в день, что в три раза меньше установленной нормы (150-250 мкг).

Чтобы предотвратить дефицит йода, специалисты ведомства советуют пересмотреть рацион питания. Так, рекомендуется употреблять морскую и речную рыбу, кальмары, морскую капусту, креветки, яблоки, шпинат, хурму, брокколи, куриные яйца, свеклу, морковь, свинину.

Также можно есть продукты, обогащенные йодом, например, молоко, хлеб, муку и йодированную соль.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, финики богаты медью, железом, магнием, цинком, марганцем, калием, кальцием, а также витаминами А, С, В1, В2, В6.

Финики достаточно калорийны, однако специалисты рекомендуют употреблять вместо вредных сладостей эти плоды из-за их полезного состава, а также в связи со способностью быстро насыщать организм.

Плоды финика помогают бороться с вирусными инфекциями, успокаивают кашель и выводят мокроту, обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, киви богато витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы организму. Эти плоды полезны для щитовидной железы, иммунитета, обмена веществ. Причем в одном киви содержится в 2 раза больше витамина С, чем в апельсине среднего размера.

Также киви положительно влияет на здоровье сердца и сосудов, ЖКТ, состояние мочеполовой и эндокринной систем, а также кожи, волос и ногтей.

Однако этот плод нельзя есть людям с серьезными расстройствами пищеварения.

Американские исследователи провели эксперимент при участии 30 человек, у которых наблюдались легкие нарушения в работе мозга. Испытуемых разделили на 2 группы: первая ежедневно употребляла 8 ягод клубники в виде порошка, а второй части добровольцев давали порошок-плацебо со схожим вкусом.

Эксперимент продолжался 3 месяца. После его завершения все участники прошли тесты на оценку умственных способностей. Выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял клубнику, улучшились настроение и когнитивные навыки, в особенности память.

Какао богато полифенолами, которые защищают кожу от старения и предотвращают окислительный стресс. Также напиток содержит магний – этот микроэлемент успокаивает нервную систему, улучшает настроение и помогает бороться со стрессом, усталостью, а также облегчает предменструальный синдром.

Женщинам возрастом старше 50 лет рекомендуется пить какао для снижения риска образования атеросклеротических бляшек, сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора.

Известно, что авокадо богато полезными веществами, в частности антиоксидантами, витаминами А, С, Е, калием, железом и др. Однако многие отказываются от этого плода из-за большого содержания жиров, опасаясь появления проблем с весом.

Американские ученые провели эксперимент при участии 1008 человек. Испытание длилось 26 недель, в это время добровольцев поделили на 2 группы: участники первой каждый день ели авокадо, а представители второй – употребляли этот фрукт только 2 раза в месяц. В остальном их питание осталось прежним, сообщает Health.

Чтобы получить подтверждение своей гипотезы, ученые организовали эксперимент с самцами крыс Sprague Dawley.

Сначала научная группа приступила к тщательному изучению поведения крыс на 25-м дне постнатального развития. Их режим питания был во многом схож с профилем западной диеты – с потреблением в больших количествах жиров и сахара.