Волгоградцы потратили 17 миллиардов рублей на кафе и рестораны

По данным Волгоградстата, 64,6% приходятся на долю субъектов малого предпринимательства. Это 11 млрд рублей от общей суммы. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области соответственно составил 35,4%, или 6 млрд рублей.

Доля Южного федерального округа в обороте общественного питания Российской Федерации составляет 8,8%, или 160,4 млрд рублей. Лидируют Краснодарский край с 47,4% (76 млрд рублей) и Ростовская область с 24,2% (38,8 млрд рублей). Доля Волгоградской области в общем обороте общественного питания Южного федерального округа составляет 10,6%.