Как сообщили специалисты «Объясняем.рф», яблоки лучше всего хранить на застекленном балконе с утеплением или лоджии. Важно учитывать, что помещение с фруктами не должно промерзать осенью. Если такой возможности нет, то плоды можно убрать в самую прохладную комнату.

Если урожай небольшой, его можно складывать в холодильник на 4–6 недель. Также для хранения яблок подойдет морозилка – тогда они продержатся до года. Предварительно их нужно помыть, почистить и нарезать на дольки.

Исследования показали, что содержание витамина С, полифенолов и антиоксидантов в ягодах практически не меняется после 4 месяцев хранения при -18 градусах. Через 6 месяцев потери составляют не более 23%, а через 9 месяцев – уже 28–47%. 

Так, в августе стоит больше потреблять сезонных баклажанов, кабачков, сладкого перца, кукурузы, брокколи, гороха, моркови, редиса, свеклы, сельдерея, стручковой фасоли, чеснока и помидоров.

Из фруктов и ягод нужно выбирать и подавать на стол персики, абрикосы, нектарины, виноград, яблоки, груши, вишню, бруснику, малину и крыжовник. Уже стартовал сезон арбузов и дынь, а в конце месяца можно смело покупать облепиху и клюкву.

На официальных торговых площадках можно найти поздние сорта вишни, спелую смородину и клубнику, крыжовник, малину, черешню, яблоки и абрикосы.

Как сообщили в администрации Волгограда, официальные сельскохозяйственные ярмарки и рынки обустроены всем необходимым для удобства и безопасности продавцов и покупателей. На площадках предусмотрено твердое покрытие, есть санузлы и места для сбора отходов. Все товары, представленные на прилавках, в обязательном порядке проходят строгий санитарно-ветеринарный контроль.

Ягоды и фрукты считаются источником многих витаминов, они обладают антисептическими свойствами и за счет усиления ферментативной активности обесечивают регуляцию пищеварения. Также фрукты и ягоды являются главными поставщиками пищевых волокон, играющих важную роль в здоровье ЖКТ.

В этих продуктах содержится большое количество воды, что также способствует выведению продуктов обмена веществ, не задерживаясь в тканях организма. Они обладают и низкой калорийностью, способствуя поддержанию нормальной массы тела у ребенка.

Специалисты зафиксировали замедление годового роста цен в апреле на фрукты и овощи в регионе, например на капусту, виноград и лимоны. А огурцы и лук в середине весны стали дешевле.

Эти изменения связаны с ростом объемов производства тепличных овощей, что способствовало расширению предложения продуктов. Кроме того, на динамику плодоовощной продукции повлияло увеличение импортных поставок.

В соответствующем исследовании участвовали свыше 2 тыс. жителей США, у которых была диагностирована ранее онкология. Исследователи собрали данные об их образе жизни и типе питания, передает Journal of the American Medical Association (JAMA).

Выяснилось, что у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием растительной пищи, риск прогрессирования и летального исхода от онкологии был ниже на 47%, чем у другой группы.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, киви богато витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы организму. Эти плоды полезны для щитовидной железы, иммунитета, обмена веществ. Причем в одном киви содержится в 2 раза больше витамина С, чем в апельсине среднего размера.

Также киви положительно влияет на здоровье сердца и сосудов, ЖКТ, состояние мочеполовой и эндокринной систем, а также кожи, волос и ногтей.

Однако этот плод нельзя есть людям с серьезными расстройствами пищеварения.

Известно, что авокадо богато полезными веществами, в частности антиоксидантами, витаминами А, С, Е, калием, железом и др. Однако многие отказываются от этого плода из-за большого содержания жиров, опасаясь появления проблем с весом.

Американские ученые провели эксперимент при участии 1008 человек. Испытание длилось 26 недель, в это время добровольцев поделили на 2 группы: участники первой каждый день ели авокадо, а представители второй – употребляли этот фрукт только 2 раза в месяц. В остальном их питание осталось прежним, сообщает Health.

Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на таможне было досмотрено 50 тонн импортной продукции, среди которой хурма, киви, петрушка и укроп.

Поступившие из Азербайджана и Ирана фрукты и зелень прошли фитосанитарный контроль. Карантинные объекты выявлены не были.

После получения разрешительных документов груз направился по адресам получателей.