фрукты

Диетолог-нутрициолог Зина Руденко рассказала, что апельсины, мандарины и яблоки можно употреблять людям, которые пытаются сбросить лишний вес.

Яблоки оказались фруктом, который сопротивляется гниению даже в организме человека. В их составе присутствуют органические кислоты, убивающие болезнетворную микрофлору, пишет портал Nation News.

Врач не советует сидящим на диете включать в рацион ананасы, так как в них слишком много сахара. Также во фрукте содержится фермент бромелайн, который расщепляет белки и ускоряет процесс переваривания пищи.

Научные работники провели эксперимент и установили, что фруктоза способна перепрограммировать клеточные метаболические пути. В конечном итоге это повышает уровень воспалительных цитокинов в организме, пишет журнал Nature. 

Чрезмерное употребление продуктов с этим соединением провоцирует воспалительные реакции, повреждение клеток и нарушение работы органов, заключили ученые.

Обратите внимание, что мандариновая шкурка должна быть без подозрительных пятен и прожилок. Также цитрус необходимо вымыть с использованием соды или мыла: так вы смоете с мандарина вещества, которым его обработали для лучшего хранения.