Суп и хлеб содержат ингредиент, который может снизить уровень холестерина
Специалисты из Университета Торонто в результате изучения 14 исследований выяснили, что потребление ячменя на 7% снижает уровень двух типов «плохого» холестерина. Этот продукт содержится в хлебе, а также его добавляют в супы и тушеное мясо.
Полученные данные были подтверждены учеными в рамках эксперимента при участии 25 человек с умеренной гиперхолестеринемией. Эксперты добавляли в меню добровольцев ячмень. В результате специалисты установили, что этот продукт существенно снижает общий уровень холестерина у мужчин и женщин, сообщает Daily Express.