Это мероприятие минпромторг региона планирует провести совместно с региональной общественной организацией "Волгоградская ассоциация кулинаров и рестораторов". План деловой программы межрегионального конкурса будет включать как конкурсные мероприятия, так и различные обучающие семинары и конференции с приглашением ведущих специалистов-практиков и экспертов в области организации полноценного и рационального питания. Возглавит конкурсное жюри президент Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, заслуженный работник торговли Российской Федерации, кандидат экономических наук, профессор Виктор Беляев.
В рамках чемпионата пройдет выставка производственного оборудования для ресторанов и баров, различные конференции, в том числе по совершенствованию государственной политики в сфере общественного питания Волгоградской области при участии министерства образования Волгоградской области, министерства здравоохранения Волгоградской области и профессиональных учебных заведений Волгоградской области.
Источник: Министерство промышленности и торговли Волгоградской области
