26.06.2013 в 22:31
. С 1 июля российские владельцы личных подсобных хозяйств, желающие продавать мясо на рынках и в магазинах, обязаны производить убой скота только на специально оборудованных пунктах. Такое предприятие уже открыто в Светлоярском районе.
В поселке по инициативе администрации района организовано специализированное предприятие КФХ «Золотое руно», которое уже ведет прием скота. Убойный пункт располагается на территории бывшей воинской части в п. Гранит.
Запрет на подворный убой скота с целью продажи связан с вступлением в силу Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Согласно этому документу во всех регионах России должны быть организованы специализированные предприятия, убойные пункты или площадки, соответствующие нормам безопасности и требованиям по документированию и обеспечивающие возможность прослеживать происхождения сырья.
Источник: администрация Светлоярского района
