Ученые из Института технологий пригласили две группы худеющих добровольцев и включили в рацион каждого из них блюда из картофеля. Все остальное меню при этом различалось по гликемическому индексу и уровню углеводов. Через некоторое время оказалось, что избавиться от лишних килограммов удалось представителям обеих групп.

За последнюю неделю специалисты статистического ведомства зафиксировали снижение цен на ряд продуктов. Так, капуста белокочанная подешевела на 8,1%, свекла – на 6%, свежие огурцы – на 5,9%, морковь – на 4,9%, картофель – на 4,5%, яблоки – на 4,1%, куриные яйца – на 2,5%, а бананы – на 1,8%.

Также потеряли в цене лук репчатый, маргарин, вареная колбаса, сахар, говядина, свинина, рис, гречневая крупа, консервы мясные для детского питания.

По словам аграриев, погодные капризы этого сельскохояйственного сезона на качестве и плодородности картофеля не сказались. Все свидетельствует о том, что урожай будет хорошим.

Напомним, в Волгоградской области собрано уже почти 140 тыс. тонн овощей. Около 93 тыс. тонн из них собрали на открытом грунте: более 23 тыс. тонн огурцов, около 23 тыс. тонн лука, 18 тыс. тонн капусты, более 6 тыс. тонн перца, свыше 4 тыс. тонн томатов. Тепличные комплексы добавили к этому количеству еще 44 тыс. тонн овощей, в том числе около 31 тыс. тонн огурцов и чуть более 13 тыс. тонн томатов.

По данным Волгоградстата, в регионе выявлено снижение цен на некоторые продукты. Так, чай черный байховый подешевел на 4,6%, белокочанная капуста – на 4,5%, морковь – на 3,7%, свежие помидоры – на 3,5%, куриные яйца – на 1,7%.

Кроме этого, снизилась стоимость полукопченой колбасы, печенья, пшена, свежих огурцов, пищевой соли, овощных консервов для детского питания и других продуктов.

Согласно информации статистического ведомства, за последнюю неделю в Волгоградской области снизились цены на ряд продуктов. Например, чай черный байховый стал дешевле на 4,6%, белокочанная капуста – на 4,5%, морковь – на 3,7%, свежие помидоры – на 3,5%, полукопченая колбаса – на 3%, куриные яйца – на 1,7%, печенье – на 1,3%.

Также специалисты выявили снижение стоимости овощных консервов для детского питания, свежих огурцов, пшена, пищевой соли, ржано-пшеничного хлеба и других продуктов.

В результате опроса выяснилось, что 43% местных жителей, имеющих загородные участки, планируют в этом году посадку картофеля. Около 38% сажали его в прошлом году, и только 5% решились лишь в текущем году.

Те, кто все-таки решил выращивать картофель самостоятельно, объяснили это тем, что магазинный продукт есть невозможно, лучше потратить много денег и сил на посадку собственного.

Около 51% категорично заявили, что и не планируют выращивать картофель, так как считают, что на даче нужно отдыхать.

Многие люди исключают из рациона картофель, поскольку считают, что этот овощ приводит к появлению лишнего веса, а также провоцирует развитие сахарного диабета и болезней ЖКТ.

Американские ученые из медколледжа имени Альберта Эйнштейна провели эксперимент, чтобы определить, к каким последствиям для здоровья приводит отказ от картофеля. Специалисты разделили добровольцев на 2 группы: в рацион первой включили крахмалистые овощи, а во второй картофель заменили зерновыми продуктами.

Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, с 5 по 8 декабря из нашего региона в Казахстан отправилось 240 тонн картофеля и моркови.

Перед этим продукция прошла фитосанитарный контроль и получила сертификаты в соответствии с требованиями соседней страны.

По данным специалистов, карантинные объекты могут попасть в землю вместе с картофелем, привезенным из других стран. Прежде всего это касается семенного материала. Среди наиболее опасных заболеваний выделяются:

— вироид веретеновидности клубней — патоген, способных сильно навредить в сельском хозяйстве. Вирус возбудителя уничтожает растение. Основной источник распространения инфекции – зараженный семенной картофель. Также растения могут быть заражены при переходе вируса по посадкам.

Согласно данным облкомсельхоза, валовый сбор картофеля сейчас достиг 52,2 тыс. тонн. При этом средняя урожайность составляет 237,7 ц/га. Отличных показателей достигли аграрии Городищенского района. Здесь собрано более 40 тыс. тонн популярной культуры и уборочные мероприятия продолжаются.

Всего с полей региона собрано 450 тыс. тонн овощей. Специалистами отмечен существенный рост средней урожайности. Так, в 2022 году этот показатель достигал 309 ц/га, а в 2023-м он вырос до 430,7 ц/га. Всего под эти культуры отдано 22,2 тыс. га полей.