Ученые выяснили, что кофеин может влиять на здоровье кишечника
По словам ученых, в организме содержатся клетки Th17, которые формируют особый барьер в кишечнике и защищают от некоторых патогенов. Однако они также связаны с развитием воспалительных процессов и определенных заболеваний, в том числе рассеянного склероза, ревматоидного артрита, псориаза.
В рамках исследования специалисты провели эксперименты над мышами и выяснили, что на изменение функций клеток Th17 может влиять вещество ксантин, которое содержится в продуктах с кофеином.