Употребление рыбы может повышать общительность у детей
Под Волгоградом обнаружили крабовые палочки и сушеного кальмара без документов
Под Волгоградом обнаружили крабовые палочки и сушеного кальмара без документов
Сотрудники регуправления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства компанией, находящейся на территории Волгоградской области.
Установлено, что предприятие ввело в оборот свыше 40 кг рыбной продукции (крабовые палочки, слабосоленая форель, морской коктейль, сушеный кальмар и др.) без ветеринарных сопроводительных документов. Продукция была направлена на реализацию.
Так, предприятие нарушило требования технического регламента и Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии».
Вяленая рыба стала причиной 14 случаев ботулизма в Волгоградской области
Вяленая рыба стала причиной 14 случаев ботулизма в Волгоградской области
Всего на протяжении 2022 года специалисты провели 92 исследования проб рыбы и продукции водных биоресурсов. Анализ санитарно-химических, физико-химических, микробиологических и паразитологических показателей нарушений установленных требований не выявил.
Как сообщили в ведомстве, с начала 2022 года в Волгоградской области зарегистрировано 14 случаев заболевания ботулизмом, причиной которого стало употребление в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления.