Специалисты проверили молочную продукцию на наличие бактерий группы кишечной палочки, содержание радионуклидов, антибиотиков, амфениколов, митроимидазолов, нитрофуранов, аминогликозаидов и сульфамиламидов. Также был изучен жирно-кислотный состав. По некоторым показателям эксперты выявили отклонения от требований технического регламента.

Так, в 5 пробах молочной продукции установлено несоответствие жирно-кислотному составу. В 1 случае в мороженом выявили группы кишечной палочки, а в 4 пробах зафиксировали фальсификацию по жирно-кислотному составу.

В субботу, 29 июня, в Волгограде проходит заключительный день молодежного фестиваля #ТриЧетыре. В рамках развлекательной программы запланирован отдельный фестиваль мороженого. На нем жители и гости города-героя смогут попробовать свыше 400 сортов любимой сладости. На выбор – не только классическое сливочное и шоколадное мороженое, но и варианты с добавлением фруктов и орехов. Фестиваль мороженого будет идти на набережной до 19.00, уточнили в администрации Волгограда.

Как сообщает администрация Волгограда, более 270 точек для размещения НТО, специализирующихся на реализации мороженого и безалкогольных напитков, а также вендинговых аппаратов уже были утверждены на территории всех районов города.

Все торговые точки соответствуют необходимым условиям и требованиям безопасности.

Кроме того, широкий ассортимент напитков и мороженого также представлен на местных рынках и ярмарках, магазинах и других НТО, специализирующихся на продаже таких товаров.

В текущем году в Волгограде разместят 333 нестационарных торговых объекта, которые специализируются на продаже мороженого и холодных безалкогольных напитков. Все они соответствуют необходимым требованиям, сообщили в городской администрации.

Новые НТО открываются в областной столице по мере готовности. Добавим, что предприниматели реализуют в том числе товары местного производства. По инициативе горожан все точки продажи напитков и мороженого были добавлены в единую схему расположения НТО.

Россельхознадзор заявил, что выявил нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные АО «Волгомясомолторг».

- Сотрудники предприятия через «инвентаризацию» путем составления акта несоответствия ввели в оборот и направили на реализацию 180 кг ванильного пломбира неизвестного происхождения, - полагает ведомство.

Торговые точки будут функционировать с апреля по октябрь. Они открываются по мере готовности предпринимателей. Большинство начинают продажи после установления жаркой погоды, когда возрастает спрос. Всего в городе утверждено 302 НТО. 

Большая часть представленной на лотках продукции будет от производителей нашей области, рассказали в администрации Волгограда.

Об этом сообщает «Газета.Ru», ссылаясь на слова врача-диетолога Михаила Гинзбурга. Любимое многими лакомство содержит большое количество жиров, чем не приносит пользы организму. Специалист утверждает, что зачастую производители увеличивают в мороженом массовую долю жира путем добавления ингредиентов низкого качества.

Первая поставка волгоградского мороженого в Беларусь состоится в конце июня. Также продукцию мясо-молочного комбината продают в Казахстане и многих российских регионах.

В рамках первой поставки предприятие отгрузит в дружественную республику 8 тонн мороженого. Сейчас на производстве приводят в соответствие с требованиями Беларуси этикетки.

Также в ходе бизнес-миссии с белорусскими партнерами удалось наладить контакт волгоградскому предприятию на поставку уплотнителей для газовой, нефтяной и металлургической промышленности.

Специалист заявила, что чем меньше ингредиентов есть в составе, тем мороженое лучше. Наиболее щадящим она назвала сорбет. При этом желательно, чтобы в нем еще и не было сахара, сообщает радио Sputnik.

Елена также отметила, что даже лучшими десертами не стоит злоупотреблять. Здоровый человек не должен съедать больше одной порции мороженого в день.

По словам эксперта, людям с болезнями ЖКТ, избыточным весом и сахарным диабетом мороженое противопоказано.