В Волгоградской области выявили набор для борща сомнительного происхождения
Как выяснили специалисты межрегионального управления Россельхознадзора, уполномоченным лицом на площадке юридического лица был оформлен производственный документ на мясную продукцию. При этом ее выработали из нелогичного объема сырья. Из 950 кг свинины изготовили набор для борща и свинину колбасную общим весом 1015 кг, что фактически невозможно.
Таким образом, оказались нарушены требования законодательства, прослеживаемость продукции и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.
