В Центральном районе Волгограда выставили на продажу чайхану «Казан Мангал», которая находится на улице Краснознаменской около трамвайного кольца и цирка. Его ценят любители восточных блюд за кухню и атмосферу.

Накануне появилось объявление о продаже ресторана. Покупатель получит помещение площадью 350 кв. м с основным и двумя VIP-залами. В чайхане остается все оборудование и мебель.

За готовое к работе заведение общепита владелец хочет получить 23 млн рублей.

Как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора, при анализе данных информационной системы были выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии со стороны 8 хозяйствующих субъектов. Все предприятия работают на территории Волгограда.

Установлено, что нарушители продают готовые продукты (общепит), в состав которых входят ингредиенты животного происхождения. Однако на площадках предприятий отсутствуют электронные ветеринарные сопроводительные документы по адресу работы. Из-за этого может быть нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции.

По данным регуправления Россельхознадзора, специалисты зафиксировали нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные 5 хозяйствующими субъектами. Они осуществляют деятельность по реализации готовой продукции (общепит), в состав которой входит продукция животного происхождения.

У субъектов отсутствовала регистрация в информационной системе «Меркурий», поэтому оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию не производится. Юрлица нарушили требования действующего законодательства.

Согласно документации ЕГРЮЛ, в конце лета 2024 года лицом, которое имеет право действовать от имени юрлица, была заявлена Ульяна Малашкина. А вскоре учредителем стал Александр Малашкин. Речь идет об одном из самых крупных бизнесменов и рестораторе, а также его семье.

Отметим, что бар с пивоварней «Гелидор» считается одним из старейших питейных заведений города, который и сейчас существует, хотя уступает конкурентам. Ранее прежний владелец объекта просил за него около 45 млн рублей.

Из документации ЕГРЮЛ следует, что в конце августа этого года лицом, имеющим право действовать от имени юридического лица, стала Ульяна Малашкина. А через несколько дней учредителем заведения стал Александр Малашкин. Речь идет об одном из самых крупных предпринимателей и рестораторе, а также его семье.

Бар с пивоварней «Гелидор» – одно из старейших питейных заведений Волгограда, которое существует и по сей день, но сильно уступает современным конкурентам. Пару лет назад прежний собственник просил за него порядка 45 млн рублей.

Как сообщает Волгоградстат, из 17 млрд рублей 64,6% (11 млрд) приходится на долю субъектов малого предпринимательства, 35,4% (6 млрд рублей) – вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области.

А всего доля ЮФО в обороте общественного питания РФ составляет 8,8% (160,4 млрд рублей). Лидером стали Краснодарский край (47,7%, или 76 млрд рублей) и Ростовская область (24,2%, или 38,8 млрд рублей). Доля Волгоградской области в обороте составляет 10,6%.

За шесть месяцев текущего года оборот общественного питания Волгоградской области достиг 14,4 млрд рублей, или 109,8% в сравнении с прошлым годом.

От этого числа 64,4% составляет доля субъектов малого предпринимательства (9,3 млрд рублей), 35,4% – вклад крупного и среднего бизнеса (5,1 млрд рублей).

Доля ЮФО в обороте общественного питания РФ составляет 8,3% (131,1 млрд рублей), а доля региона в федеральном округе – 11%.

Как сообщает администрация Волгоградской области, по итогам полугодия 2024 года оборот предприятий общественного питания в регионе составил 4,4 млрд рублей, что на 9,8% (2,6 млрд рублей) больше, чем в прошлом году.

Размер налоговых отчислений от предприятий отрасли в консолидированный бюджет региона превысил 0,5 млрд рублей – это на 17,8% больше, чем годом ранее.

Сотрудники Россельхознадзора зафиксировали нарушения законодательства, которые допустили 5 местных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сфере общепита на территории Волгограда.

Специалисты выявили, что у них отсутствовала регистрация в ФГИС «Меркурий», оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию ими не производилось.

Бизнесменам были направлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению.

В четверг, 13 июня, в областном центре состоится семинар для предпринимателей на тему обеспечения здоровья и безопасности жизни клиента, соблюдения требований по планированию помещений производства и их оборудованию, а также по изготовлению продукции согласно нормативным требованиям и реализации их.

К участию приглашаются как сами предприниматели, так и руководители организаций, работающие в сфере общепита. Слушателям необходимо взять с собой документы, удостоверяющие личность.