Диетолог Баккман рассказала о самых полезных сортах хлеба

Об этом рассказала шведский диетолог Линда Баккман. Чтобы получить пользу от хлеба, стоит обратить внимание на его состав, а вот по цвету судить о его питательности нельзя. 

В первую очередь нужно отказаться от хлеба с высоким показателем сахара и соли.  Наиболее полезным считается цельнозерновой хлеб, приготовленный на закваске.

Кроме того, важно всегда оценивать калорийность продукта и соотношение клетчатки и белка, пишет Svenska Dagbladet.