Диетолог Чигия перечислила продукты для полноценного завтрака

Волгоградская правда
Почему нельзя постоянно завтракать только кашами и что еще нужно включать в рацион, объяснила доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО Елена Чигия.

По ее словам, каша состоит преимущественно из углеводов, а других макронутриентов в ней мало, поэтому такой завтрак не будет сбалансированным.

Исправить это можно, добавив в меню утреннего приема пищи белковый продукт (яйцо или сыр), а также овощи и фрукты – источники клетчатки. Кроме того, допустимо на завтрак употреблять мясное блюдо.

Чтобы белки в зерне лучше усваивались, кашу лучше варить на молоке из-за содержащегося в нем лизина, а не на воде, сказала Чигия в интервью радио Sputnik.

Материал носит информационный характер.

Читайте Волгоградская правда.ру в:

Поделиться в соцсетях

нет


Добавить комментарий