Диетолог Мухина развеяла опасения россиян по поводу картофеля

Волгоградская правда
Врач-диетолог Марият Мухина напомнила, что из побегов овоща даже делают лекарство.

В картофеле содержится много калия, который нужен для нормальной работы мышечной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Из побегов картофеля изготавливают противовирусный препарат, в котором используется гликозид, передает «Слово и дело».

Лекарство улучшает выработку интерферона. Особенно эффективен он при лечении герпеса, коронавируса, вируса Эпштейна – Барр, папилломы человека, гриппа, цитомегаловируса, сообщила специалист.

Также диетолог отметила, что сок сырого картофеля применяют для улучшения состояния 12-перстной кишки и при лечении язвенной болезни. Мухина посоветовала включать картофель в рацион всем, кто не стремится сильно снизить вес, поскольку в овоще содержится масса полезных веществ.

При этом людям с лишним весом Мухина рекомендовала не употреблять картофель каждый день. Оптимальным вариантом приготовления она назвала запекание картофеля с кожурой. Так в нем сохраняется максимум полезных элементов.

Читайте Волгоградская правда.ру в:

Поделиться в соцсетях

нет

Добавить комментарий