Диетолог напомнила диабетикам опасность фруктовых соков

В процессе приготовления фруктовых соков при отжиме продукт теряет ценные пищевые волокна, стенки клеток плода рушатся, а уровень усвоения сахаров организмом возрастает.

Традиционные сладости в рационе людям с диабетом второго типа специалист посоветовала заменить ягодами, фруктами, за некоторым исключением, а также горьким шоколадом.

Также можно готовить десерты с использованием сахарозаменителя – стевии и продуктов на ее основе. При умеренном потреблении они не вызывают скачков сахара в крови.

Кроме того, врач рекомендовала диабетикам исключить потребление алкоголя, поскольку в нем много калорий, и он провоцирует ожирение, передает агентство «Москва».