16.07.2019 в 05:07
Некоторые ученые утверждают, что насекомые могут стать для людей источником белка вместо мяса. Однако врач-диетолог кандидат медицинских наук Маргарита Королева опровергла это заявление.
Полноценным источником белка насекомые могут быть только для животных, отмечает специалист. Для людей, которые не привыкли их употреблять в пищу, этот продукт может быть опасен.
Содержащийся в насекомых белок «может запускать совершенно ненужные проблемы и болезни аутоимунного характера».
Кроме того, хитозан в тканях насекомых может вызывать сильные аллергические реакции, сообщает Национальная служба новостей.
Читайте Волгоградская правда.ру в:
Поделиться в соцсетях
нет
Добавить комментарий