Как волгоградцам избежать грибного отравления

Как волгоградцам избежать грибного отравления
Ежегодно десятки жителей Волгоградской области страдают от отравления грибами. Заядлых грибников остановить очень трудно, ведь для многих из них поход в лес  – развлечение. Региональный Роспотребнадзор предупреждает, что давать грибы детям до 14 лет и вовсе нельзя.

Чтобы обезопасить себя и родных, нужно уметь отличать съедобные грибы от ядовитых и знать правила их сбора, хранения и приготовления.

В частности, нельзя собирать грибы около магистралей, дорог, заводов и промышленных зон. Незнакомые  поврежденные грибы нужно обходить стороной. Каждый гриб нужно собирать с целой ножкой и складывать в плетеные корзины, а не в пакеты.

По приходу домой нужно сразу заняться переработкой – сначала следует отсортировать грибы и только потом приступать к готовке. Нельзя хранить и солить грибы в оцинкованной или алюминиевой посуде.

Покупая грибы, нельзя приобретать дары природы у незнакомцев. В магазине необходимо сначала осмотреть упаковку на предмет повреждения, грязи и нарушения целостности.

нет

Добавить комментарий

Поделиться в соцсетях