Медики объяснили, как не заболеть сальмонеллезом

Сальмонеллез опасен как для ребенка, так и для взрослого человека. Первым делом необходимо часто и тщательно мыть руки с мылом, чтобы не допустить попадания инфекции в рот или пищу, пишет ФАН.

Инфицирование сальмонеллой также возможно через яйца и другую пищу: мясо и молочные продукты. Вода служит еще одним источником инфекции, поэтому необходимо следить за ее чистотой.

Медики подчеркивают, что для профилактики любых кишечных инфекций, в том числе и сальмонеллеза, необходимо хорошо мыть руки перед едой, иметь отдельные нож и разделочную доску для мяса и рыбы, не есть плохо прожаренные продукты животного происхождения, не употреблять сырые яйца.