Назван продукт, ускоряющий процессы старения в организме

Команда исследователей из Шотландии и Германии проанализировала генетические данные более 1 млн человек и пришла к выводу о том, что чрезмерное употребление мяса способствует преждевременному старению организма.

По словам ученых, любители мяса обычно стареют быстрее тех, кто не ест этот продукт большими порциями. Подробные результаты научной работы были опубликованы в журнале Nature Communications.

Частое употребление мяса связывают с высоким уровнем железа в крови, что, в свою очередь, запускает ускоренное биологическое старение. Кроме того, эффект усиливает большой уровень N-оксида триметиламина в организме.

Людям, которые часто едят мясо, рекомендуют частично заменить этот продукт фасолью.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.