О полезных для здоровья жирах рассказала диетолог

Например, жиры, содержащиеся в оливковом и подсолнечном маслах, обладают жирными кислотами и витамином Е. Однако при жарке свойства теряются, напоминает специалист.

Молочные же жиры могут быть полезны для волгоградцев только в маленьких количествах, так как они содержат холестерин. При этом немного сливок и ложка сметаны помогут организму удерживать контроль уровня гормонов. Также молочные жиры защищают нервную систему.

Диетолог относит сало к полезным жирам. По ее мнению, подкожное сало снижает воспалительные процессы, особенно зимой.