В Волгограде ИП непонятным образом превратил 6 кг свиного окорока в 10 кг котлет

По результатам анализа данных ФГИС «Меркурий» специалисты установили, что ИП произвел 10 килограммов котлет с чесноком из нелогичного объема сырья. По документам ему понадобилось всего лишь 6 кг свиного окорока без кости и шкуры, что фактически невозможно.

Предприниматель нарушил требования закона о качестве и безопасности пищевых продуктов и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Товар ввели в оборот незаконно, поскольку была нарушена его прослеживаемость.

Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, должностные лица выдали нарушителю предостережение.