Салат из огурцов и помидоров может быть опасен для здоровья

По отдельности томаты и огурцы крайне полезны для здоровья, поскольку содержат много важных витаминов и микроэлементов. При этом сочетание продуктов, в лучшем случае, окажется бесполезным. В некоторых ситуациях такой салат может даже навредить, пишет "МедикФорум".

По словам эксперта, содержащийся в огурцах компонент аскорбиназа расщепляет витамин С из томатов и не дает антиоксиданту усваиваться.

Кроме того, скорость усвоения этих овощей разная. Соответственно салат из огурцов и помидоров может стать причиной вздутия и других проблем с желудочно-кишечным трактом.

Разный уровень PH может спровоцировать проблемы с печенью, почками и привести к образованию ненужных солей.