Семена чиа оказались способны снижать сахар в крови на 39%

Ученые из Гарвардской медицинской школы провели эксперимент: ежедневно 15 здоровых мужчин ели по 25 граммов семян чиа или по 31,5 грамма льна.

Оказалось, что оба продукта влияют на уровень глюкозы в крови. Однако семена чиа показали рекордное значение и снизили уровень сахара на 39%.

Кроме того, оказалось, что измельченные семена помогают снизить уровень вредного холестерина, пишет Daily Express.

Чтобы избежать развития диабета, специалисты также советуют отказаться от продуктов с высокими показателями гликемического индекса. К ним относятся белый хлеб, сладости, продукты с трансжирами, макароны и многое другое.

Лучше всего заменить их жирной рыбой, листовой зеленью, овощами, не содержащими крахмал, орехами и яйцами.