
В составе особого шоколада есть олеуропеин – вещество, содержащееся в зеленых оливках, листьях оливы и аргановом масле.
В отличие от других сладостей этот шоколад не изменяет уровень сахара в крови.
Ученые провели эксперимент с 45 добровольцами, из них 25 людей были с диабетом второго типа. Участники исследования должны были употреблять по 40 г обычного и особого шоколада.
Оказалось, что у людей с диабетом после потребления шоколада с олеуропеином снизился гликемический пик, который наступает через два часа после приема обычного лакомства, пишут «Актуальные новости».
Кроме того, олеуропеин положительно влияет на обмен веществ.
Читайте также:
Поделиться в соцсетях
нет
Добавить комментарий