Ученые доказали эффективность перца чили в борьбе с ожирением

Сотрудники Фармацевтической школы Университета Вайоминга провели эксперимент на грызунах: капсаикан добавляли в пищу мышей и отслеживали изменения в их организме. Выяснилось, что это вещество взаимодействует с периферической частью нервной системы и обладает небольшим обезболивающим действием.

Ученые отслеживали изменения в работе печени, почек и сердца грызунов, пишет журнал Biophysical Journal. В результате за время проведения исследования мыши потеряли жировые отложения, при этом их общее состояние здоровья улучшилось без побочных эффектов.

Научные сотрудники планируют продолжить изучение влияния перца чили на похудение, чтобы разработать эффективную систему лечения ожирения с использованием капсаикана.