Ученые перечислили продукты, снижающие риск развития диабета второго типа

Специалисты заявили, что естественные химические соединения, присутствующие в растительных продуктах (полифенолы), могут снижать риск развития диабета второго типа. 

Они преобладают преимущественно в составе какао, а также в темном шоколаде, брокколи, яблоках, моркови, зеленом чае, остром перце, семенах льна, овсянке и оливковом масле.

Дело в том, что полифенолы воздействуют на вкусовые рецепторы второго типа на языке, а ученые обнаружили, что их активация в ЖКТ способствует секреции гормонов, влияющих на снижение риска ожирения и диабета.