В волгоградском ботаническом саду выросли «когти дьявола»

Волгоградская правда
Сотрудники волгоградского ботсада рассказали об интереснейшем растении из семейства Мартиниевые.

Это однолетнее растение называется пробосцидея луизианская. В природе оно встречается на юге Северной Америки от Техаса и Аризоны до Мексики. 

Еще это растение именуют «когтями дьявола» или «чертовыми когтями». Все дело в необычной форме его плодов с роговидным отростком. При созревании они раскрываются на две части, за что получили такое название.

Как рассказали сотрудники ботсада в своем тг-канале, зеленые плоды пробосцидеи используют в салатах. Их также маринуют и солят как огурцы.

В «когтях дьявола» очень много гликозидов. Их семена содержат масло, богатое протеинами. По вкусу оно напоминает кунжут. Однако аромат этого растения весьма специфичен, предупредили растениеводы.

Читайте Волгоградская правда.ру в:

Поделиться в соцсетях

нет

Добавить комментарий