Как сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» было установлено, что уполномоченное лицо оформило производственный сертификат на пастеризованное молоко на 790 кг из 300 кг сырого коровьего молока.
При этом, согласно данным системы, процент жира и белка в молоке не изменился, а количество увеличилось на 490 кг. Это свидетельствует о несоответствии количества сырья и готовой продукции, что нарушает требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Также была нарушена прослеживаемость самой продукции.
В связи с выявленными нарушениями юридическому лицу было объявлено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений, а производственный сертификат аннулирован. Уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях в системе «Меркурий».
Поделиться в соцсетях:
нет
