Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать суши и роллы

Суши и роллы относятся к категории холодных закусок, а потому не подвергаются термической обработке. Большая часть ингредиентов не используется в сыром виде.

Так, покупая в магазине готовые роллы, стоит обратить внимание на условия хранения. Упаковка не должна быть вздутой и со следами подтеков. Надо использовать приобретенную продукцию в течение указанного на этикетке срока годности.

Также нужно обратить внимание на наличие маркировки, в которой должно быть указано: ингредиенты, масса порции, дата изготовления, срок годности, имя, фамилия и местонахождение изготовителя продукции.

Точка общественного питания, где продаются суши или роллы, должна иметь документы, подтверждающее соответствие требованиям. Благодаря этому покупатель может найти сведения о декларациях на сайте Росаккредитации.

В Роспотребнадзоре напомнили волгоградцам, что при употреблении некачественных или испорченных суши и роллов возникает риск отравления и гельминтозов.