Как сообщили в пресс-службе ведомства, в ходе проверок специалисты отобрали и исследовали 240 проб хлебобулочных изделий на соответствие требованиям технического регламента.
Оказалось, что все они соответствуют необходимым показателям.
При этом специалисты выявили ряд нарушений. Среди них было ненадлежащее санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие процедур, основанных на принципах ХАССП и информации о прохождении медосмотров у сотрудников. Также на предприятиях был не промаркирован уборочный инвентарь, санитарная одежда хранилась вместе с личными вещами сотрудников, а мероприятия по борьбе с распространением коронавирусной инфекции не проводились.
За нарушения должностные и юрлица привлекли к административной ответственности. Сумма наложенных штрафов превысила 1 млн 400 тыс. рублей.
Поделиться в соцсетях:
нет
Добавить комментарий