Вяленая рыба стала причиной 14 случаев ботулизма в Волгоградской области

Волгоградская правда
Сотрудники Волгоградского управления Роспотребнадзора отчитались о результатах контроля о соответствии рыбы и морепродуктов санитарным требованиям.

Всего на протяжении 2022 года специалисты провели 92 исследования проб рыбы и продукции водных биоресурсов. Анализ санитарно-химических, физико-химических, микробиологических и паразитологических показателей нарушений установленных требований не выявил.

Как сообщили в ведомстве, с начала 2022 года в Волгоградской области зарегистрировано 14 случаев заболевания ботулизмом, причиной которого стало употребление в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления.

Специалисты напоминают, что при обнаружении у себя симптомов отравления не следует лечиться самостоятельно, а нужно своевременно обратиться за квалифицированной медицинской помощью к врачу. 

Читайте Волгоградская правда.ру в:

Поделиться в соцсетях

нет

Добавить комментарий