Заменитель кофе: стало известно, в чем польза и вред цикория

Волгоградская правда
Цикорий известен многим как более здоровый аналог кофе. Корень растения, высушенный, измельченный и обжаренный, при заваривании по вкусу действительно напоминает бодрящий напиток. Сейчас в магазинах продается растворимый цикорий в порошке, поэтому готовить его легко и просто. В чем польза этого напитка, читайте в нашем материале.

Цикорий содержит много полезных веществ и витаминов. В нем достаточное количество инулина, дубильных веществ, органических кислот. Корень растения богат каротином, витаминами группы В и С, пектином.

В цикории есть вещество, способное успокаивать нервную систему, – гликозид интибин.

Употребление продукта помогает улучшать работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина, налаживает обмен веществ. У человека улучшается настроение, нервная система приходит в норму, помогает напиток и при анемии.

Однако есть ряд противопоказаний для употребления цикория. Он нежелателен тем, кто страдает от варикоза, проблем с ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваний. Также цикорий запрещен аллергикам и больным бронхиальной астмой.

Отметим, материал носит информационный характер, нужна консультация специалиста.

Читайте Волгоградская правда.ру в:

Поделиться в соцсетях

нет


Добавить комментарий