овощи

Овощ для красоты

Валовый показатель среднеахтубинцев на сегодняшний день составляет более 50 тыс. тонн, городищенских производителей – 15,3 тыс. тонн. И это при том,  что уборка многих культур еще и не начиналась. А вот в хозяйстве фермера из Городищенского района Михаила Мищенко уже полным ходом собирают урожай нетрадиционных для нашего региона патиссонов и помидоров черри.

Специалисты Волгоградстата выяснили, что за минувшую неделю на 3,8% подешевели яйца. В среднем десяток можно купить за 54 рубля. Огурцы и помидоры стали дешевле на 3%. Килограмм овощей в среднем можно приобрести за 48 и 54 рубля соответственно.

Стоимость репчатого лука уменьшилась на 2,5%, а моркови на 10,9%.

По данным статистического ведомства, за неделю некоторые продукты выросли в цене. Так, за 7 дней подорожали капуста, гречка, молочные продукты и мясо.

За последнюю неделю на рынках Волгоградской области снизилась стоимость некоторых овощей. Особенно заметно подешевел так называемый борщевой набор. 

По данным статистического ведомства, в регионе упала в цене морковь. Стоимость за килограмм снизилась с 73 до 66 рублей. На 25% подешевела свекла. Теперь она стоит 55 рублей за килограмм. На 5% и 8% более дешевыми стали лук и картофель.

Капуста подорожала меньше чем на 1% и стоит в среднем 33 рубля 19 копеек за килограмм. Кроме того, незначительно поднялись в цене мясо, творог, молоко и вареная колбаса.

В первую очередь это касается богатой клетчаткой свеклы. Сырой корнеплод поможет укрепить иммунитет, приведет давление в норму, повысит выносливость и даже снизит риск развития рака.

Еще одни полезный сырой овощ – лук. В нем содержатся серные соединения и антиоксиданты, которые сложно найти в других продуктах. Специалисты советуют добавлять сырой лук в салаты как можно чаще.

Исследования показали, что две пробы не соответствуют нормам по санитарно-химическим показателям. Всего в 2021 году было проверено свыше 600 овощей.

По каждому нарушению были приняты меры, производители привлечены к ответственности – их оштрафовали на 100 тысяч рублей.

По результатам исследования специалисты выяснили, что две пробы не соответствуют гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям. Всего с начала 2021 года сотрудники волгоградского Управления Роспотребнадзора исследовали более 600 проб овощной продукции.

В регионе зафиксировано изменение цены на морковь – она стала стоить дороже на 16,8%, теперь за килограмм овоща волгоградцам придется заплатить 87 рублей. Капуста стоит до 32 рублей за кг, а сметана – 224 рубля за кг.

Ранее «Волгоградская правда.ру» узнавала у торговых сетей причину повышения цен на овощи. Как пояснили предприниматели, местная продукция прошлого года закончилась, а нового урожая пока нет, поэтому им приходится тратить средства на транспортировку завозного товара.

В Волгоградской области цены на морковь увеличились на 16,8% − до 87 рублей за килограмм. Фиксируется также небольшое повышение стоимости капусты (до 32 рублей) и сметаны (224 рубля за кг).

По данным ведомства, в период с 21 по 28 июня больше всего в цене прибавила морковь – 18, 54%, теперь килограмм этого овоща для волгоградцев стоит 64,07 рубля. На 6,3% дороже стала стоить капуста, горожанам придется отдать 26,67 рубля за кг и на 5,66% – картофель (46,68 рубля за кг). 

При этом аж на 15% за неделю подешевели огурцы, теперь они стоят 68,82 рубля за килограмм. 6% сбросили в цене и свежие помидоры (95,12 рубля за кг). Чуть больше чем на 3% подешевели и куриные яйца – десяток стоит 58,91 рубля.

Наиболее распространена на упаковках комбинация F1. Так отмечают гибридные семена. F означает «filii», что переводится с латинского как «дети», а цифра – номер поколения. То есть F1 – это первое поколение гибрида.

Такие семена получают в результате работы селекционеров, которые выводят самые высокоурожайные растения, максимально устойчивые к факторам внешней среды.

Гибриды, как правило, стоят дороже. Однако от их плодов нельзя получить семенной материал  – все положительные признаки к следующему поколению расщепляются.