овощи

Как сообщает региональный комитет сельского хозяйства, за 10 месяцев 2020 года показатели производства тепличных овощей почти на 70% выше объемов, выращенных за аналогичный период прошлого года. Всего с января по октябрь в Волгоградской области произвели 56,5 тысячи тонн продукции.

Именно она крайне полезна в осенний сезон. Ореховая тыква нормализует кровяное давление, улучшает работу дыхательной системы и состояние зрения.

Тыква содержит до 17% суточной нормы марганца, который помогает усваиваться кальцию, чем положительно влияет на опорно-двигательный аппарат.

Регулярное употребление тыквы улучшает способности организма к регенерации.

Защитит овощ и от вирусов, так как в нем много витамина С.

Витамин С и антиоксиданты спасут волгоградцев от внутреннего воспаления.

За неделю в Волгограде сахар-песок стал дороже на 3,79%. В среднем 1 кг продукта стоит 44,13 рубля. Помидоры подорожали на 7,64%, огурцы – на 8,57%. Черный чай вырос в цене на 2,34%.

При этом рис стал дешевле почти на 3%, яблоки – на 2,5%, сливочное масло – на 2%, сообщает Волгоградстат.

В период с 5 по 12 октября на 7,37% стали дороже помидоры. Килограмм этих овощей в среднем в Волгограде стоит 53,29 рубля. На втором месте по приросту цен – сахар-песок, он стал на 6,5% дороже. Три процента в цене прибавили куриные яйца.

При этом дешевле стали стоить сосиски, говядина и баранина, маргарин, водка, капуста, пшено и морковь.

Лучшее в мире оборудование

На 65% выросло производство овощей закрытого грунта в этом году. По данным пресс-службы областной администрации, регион вошел в пятерку лидеров отрасли.

С 2014 года в Волгоградской области увеличились площади, которые занимают теплицы – с 48 до 120 гектаров.

Добиться роста объемов производства удалось благодаря господдержке.

Сегодня в Волгоградской области выращиванием овощей закрытого грунта активно занимаются четыре крупнейших предприятия. Они внедряют новые технологии, позволяющие добиваться внушительных урожаев и с каждым годом улучшать качество продукции.

Один из способов – спрятать нелюбимые овощи в какое-то горячее блюдо. Попробуйте добавить цукини, томаты, зелень в фарш для котлет или тефтелей. Котлеты можно дополнительно протушить в томате – так любые «посторонние» ингредиенты станут совсем незаметны.

Из овощей можно приготовить яркий крем-суп. Использовать следует тыкву, морковь, помидоры, шпинат, цветную капусту, брокколи. После того, как вы взобьете блендером содержимое кастрюльки, состав будет незаметен. А сливки, которые добавляются в такого рода супы, сгладят вкус.