питание

Ученые заявили, что данный витамин отвечает за синтез ДНК, образование кровяных телец и другие важные функции. Кроме того, B12 помогает в расщеплении углеводов. Если в организме он находится в дефиците, то это может привести к неспособности сбросить лишний вес, сообщает UK News.

В результате исследования они выяснили, что люди с ожирением чаще всего страдают от недостатка этого витамина. О дефиците B12, по мнению специалистов, могут говорить белые пятна на коже. Также недостаток витамина негативно сказывается на работе мозга и нервной системы.

Американский диетолог Дана Хуннес считает, что употребление сухофруктов необходимо ограничивать, поскольку в них присутствует много сахара. Допустимая суточная норма сухофруктов не должна превышать объем ладони.

Диетолог напомнила, что из-за повышенного содержания фруктозы употребление шоколада может быть сравнимо с поеданием конфет и шоколада.

Шиповник имеет в составе ряд ценных биологически активных веществ, а также отличается рекордным содержанием витамина С – его вдвое больше, чем аскорбиновой кислоте или смородине. Кроме того, в ягодах содержится группа витаминов В, Е, К, А, танины, кальций, калий, магний, фтор, хлор, железо, цинк, медь, клетчатка и не только.

За счет высокого содержания витамина С шиповник оказывает противовоспалительное действие, избавляет от ломоты в суставах, облегчает насморк и кашель, способствует обезболиванию и подавлению жара, а также помогает при восстановлении иммунитета.

В твороге содержится много кальция, фосфора, железа и других витаминов и микроэлементов. Особенно актуально это для женщин, поскольку такой состав способствует росту волос и ногтей.

Помимо очевидной пользы блюда из творога способствуют быстрому насыщению и поддерживают мышцы в тонусе. Оптимальной порцией в сутки специалисты называют порцию до 200 граммов творога, передает издание «Профиль».

Чай матча помогает японцам жить дольше, свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения. Согласно многочисленным исследованиям, именно активные компоненты матча помогают продлить жизнь жителям Японии.

Отмечается, что такой напиток мало популярен среди жителей России.

Активные компоненты в составе чая способствуют замедлению процессов старения. В чае присутствует много минералов и витаминов, которые, в том числе, нормализуют давление и снижают риск онкологии.

Аджика с яблоками по-киевски. Нарежьте 400 граммов помидоров, по два сладких перца, яблок и моркови, один острый перец и головку чеснока. Положите овощи в кастрюлю на плиту и доведите все до кипения. После варите 20 минут на маленьком огне. Затем добавьте 100 граммов сахара, три столовые ложки соли и кавказских пряностей, перемешайте, снова доведите до кипения и снимите с огня. После остывания протрите полученную смесь через крупное сито. Дайте настояться аджике минимум 1 сутки. Перед подачей можно мелко нарезать базилик.

Во многих странах Азии и на юге России растет мушмула, которая способствует долголетию. В плодах дерева содержится много антиоксидантов, которые замедляют процесс старения организма.

Регулярное употребление мушмулы способствует выведению мокроты и снижению болевых ощущений в горле.

Кроме того, активные компоненты улучшают состояние кожи и нормализуют уровень сахара в крови.

Сон в дневное время дольше 60 минут может негативно отразиться на здоровье человека. Так, у поклонников продолжительного сна в светлое время суток на треть возрастает риск преждевременной смерти и гибели от сердечно-сосудистых патологий.

Такие выводы специалисты сделали по итогам изучения данных около 310 тыс. добровольцев, которые приняли участие в почти 30 исследованиях.

Перед дневным сном кардиологи советуют людям избегать чрезмерного употребления пищи, а также резких движений после пробуждения, пишет «МедикФорум».

Визиты к стоматологу каждые полгода не отражаются позитивно на состоянии зубов. К такому выводу пришли британские эксперты, передает «Говорит Москва».

Впрочем, эта рекомендация не касается детей и людей с проблемами здоровья. Им следует чаще проходить осмотры у зубного врача.

В Индии кардамон ценился с древних времен. Приправа была распространена также в Турции, Египте, Израиле, Саудовской Аравии.

Специя представляет собой плоды травянистого растения семейства имбирных. Внешне они напоминают небольшие фисташки зеленого цвета с мелкими черными семенами. Именно их добавляют в блюда как приправу.

В семенах этого растения содержатся эфирные масла, витамины группы А, В, С, Е, магний, кальций, цинк, железо, медь, марганец, фосфор.