Как приготовить греческую мусаку

Как приготовить греческую мусаку

Для приготовления мусаки по-гречески понадобится: 1 кг фарша, 2  баклажана, 3 помидора, 1 луковица, 3–4 ст. л. муки,  150 г сливочного масла, 300 г твердого сыра, 500 г молока, 50 г  масла (оливкового), 1 зубок чеснока, соль, перец, майоран, мускатный орех, 100 г  белого вина.

Баклажаны надо нарезать на круглые ломтики, присолить, оставить на полчаса. Так из них выйдет горечь. Затем нужно обжарить нарезанный лук, туда же выложить фарш. С томатов снять кожицу, протереть их на терке, добавить в фарш с луком. Тушить следует на слабом огне, влив вино.

Какие травы и продукты помогут хорошо уснуть

Какие травы и продукты помогут хорошо уснуть

Как правило, травы с седативным действием оказывают расслабляющий эффект. Отлично работает принятый на ночь сбор из ромашки, плодов фенхеля и листьев перечной мяты. 200 г этих трав заливают 1 литром кипящей воды, затем настаивают примерно 45 минут. 

Неплохим снотворным действием обладает настой листьев лаванды, шалфея, душицы и мяты. Его делают в тех же пропорциях.

Выработке гормона сна мелатонина способствует аминокислота триптофан. Организм получает ее из белковой пищи. Аминокислота содержится в мясе и рыбе, ее много в твердых сортах сыра, крупах, сое, бобовых.

Японский врач назвал способы борьбы с ожирением печени

Японский врач назвал способы борьбы с ожирением печени

В мире около 2 млн человек страдают воспалением печени на фоне жирового перерождения. Возникает это заболевание не только у злоупотребляющих алкоголем, но и у тех, кто ведет неправильный образ жизни, передает «ИноСМИ».

 «Жир накапливается в печени из-за ожирения и других факторов. В результате постепенно начинает развиваться гепатит», – напоминает японский врач Ясухиро Накамура.

Кардиолог из США назвала два способа избавиться от жира на животе

Кардиолог из США назвала два способа избавиться от жира на животе

Регулярные занятия спортом помогут убрать лишний жир в районе живота. В неделю рекомендуется уделять аэробным нагрузкам хотя бы 150 минут, и его количество станет снижаться.

Рацион имеет не менее важную роль. Так, нужно больше включать в меню продуктов с высоким содержанием клетчатки, в частности, отрубей, яблок, цитрусовых, ячменя. Сладкие газированные напитки необходимо исключить.

Диетологи назвали ошибки, убивающие пользу утренней овсянки

Диетологи назвали ошибки, убивающие пользу утренней овсянки

Диетологи предупреждают, что добавление сахара превращает овсянку из полезного блюда в опасную еду, которая повышает риск сердечно-сосудистых проблем и ожирения. В качестве альтернативы специалисты предлагают добавить в блюдо какао-порошок, корицу, мускатный орех, ваниль.

Каша быстрого приготовления – также не лучший вариант овсянки. В таком продукте много добавленного сахара и соли, что несет лишний вред для сердца и сосудов, а также повышает риск набрать лишние килограммы.

Ученые назвали самые опасные для здоровья модели питания

Ученые назвали самые опасные для здоровья модели питания

В ходе работы исследователи изучили данные биобанка Великобритании, в которых указаны сведения о состоянии здоровья, привычках питания и физической активности жителей.

Выяснилось, что две модели питания усиливают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышают вероятность смерти от всех причин.

Первый тип питания предполагает повышенное потребление шоколада, сладостей и кондитерских изделий, а также масла и белого хлеба с малым содержанием клетчатки.

Диетолог Малышева назвала нежелательные после 30 лет продукты

Диетолог Малышева назвала нежелательные после 30 лет продукты

После 30 лет метаболизм человека постепенно замедляется, выработка коллагена сокращается и возрастает риск таких серьезных заболеваний, как инсульт, инфаркт, гипертония, язвенная болезнь желудка и атеросклероз.

Поэтому некоторые продукты лучше избегать. Речь идет о жареной пище. Такая еда в четыре раза повышает риск ожирения и других серьезных заболеваний.

Врач Грошев назвал основных врагов поджелудочной железы

Врач Грошев назвал основных врагов поджелудочной железы

Специалист сообщил, что поджелудочная железа выполняет одновременно несколько функций – эндокринную и пищеварительную. Через протоки от органа в двенадцатиперстную кишку поступают ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Именно поджелудочная железа отвечает за синтез инсулина, который участвует в обмене глюкозы.

Яблоки и фасоль помогут уменьшить жир на животе

Яблоки и фасоль помогут уменьшить жир на животе

Исследователи медицинской школы при Университете Уэйк-Форест в США выяснили, какие продукты лучше всего справляются с задачей сжигания жира на животе.

Установлено, что снизить вес и уменьшить объем талии помогают продукты с высоким содержанием клетчатки. В частности, речь идет об овсе, горохе, фасоли, моркови, цитрусовых и яблоках.

Специалисты отметили, что на каждые 10 граммов растворимой клетчатки скорость образования висцерального жира сокращается на 3,7%, пишет «ФАН».

Диетологи назвали продукты, которые запрещено есть натощак

Диетологи назвали продукты, которые запрещено есть натощак

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы вредно пить натощак холодную воду. Однако слишком горячая вода – с температурой более 65 градусов – также вредна, поскольку может поражать слизистую желудка, сообщается в статье на сайте Nature Metabolism.

Не рекомендуется до первого приема пищи также пить кофе. Этот традиционный утренний напиток, выпитый на голодный желудок, может спровоцировать чрезмерную выработку кислоты, что приведет к раздражению слизистой и станет причиной изжоги, тошноты, вздутия и болей в области живота.

Страницы