питание

Названы привычки, продлевающие жизнь при хронических заболеваниях

Сотрудники Лестерского университета проанализировали влияние различных привычек на продолжительность жизни людей с двумя и более хроническими заболеваниями. В исследовании принимали участие больше 93 тысяч человек.

Специалисты изучили влияние на жизнь четырех факторов – курения, питания, алкоголя и физической активности. Выяснилось, что регулярная активность помогает жить дольше минимум на 1-2,5 года. Отказ от курения оказался способен увеличить продолжительность жизни на 6-7 лет, передает «МедикФорум».

Врач назвал «сладкий» способ избавиться от болезней сердца

Врачи называют правильное питание одним из факторов здоровья сосудов и сердца. При этом некоторые продукты помогают очистить сосуды, считает кардиолог Техасского медицинского колледжа Чаякрит Криттанавонг.

Универсальным продуктом в этом смысле считается темный шоколад. Он способствует нормализации кровяного давления и улучшает эластичность сосудов, пишет Live24.

Кулинар назвала альтернативу куриным яйцам в рационе

По ее словам, альтернативой может стать льняная мука. Необходимо ее или перемолотые семена льна залить теплой или горячей водой в соотношении 1:3 и все перемешать. После того, как масса настоится 5 минут, ее можно добавлять в тесто, отметила кулинар в беседе с радио Sputnik.

Самохина отметила, что эта альтернатива яиц не меняет вкус блюда. Однако те, кто не переносит лен, смогут все же почувствовать изменения.

Кроме того, заменить яйца можно яблочным или тыквенным пюре, а также ореховой пастой.

Медики раскрыли вред отказа от потребления мяса

По словам специалистов, вегетарианцы и веганы не получают в достаточном количестве важнейших минералов и других необходимых организму веществ. Так, у людей, отказавшихся от мяса, наблюдается нехватка йода и селена, передает издание «Микроэлементы в медицине».

Кроме того, преимущественно растительный рацион отличается высоким уровнем щавелевой и фитиновой кислот, что мешает полноценно усваиваться кальцию и приводит к его дефициту в организме. Помимо этого, из-за влияния фитиновой кислоты при отказе от мяса может возникнуть нехватка еще одного элемента – цинка.

В Волгограде депутаты увеличили финансирование питания в школах

Депутаты городской думы внесли изменения в порядок обеспечения школьников горячими обедами. Во-первых, депутаты расширили перечень льготников. Во-вторых, увеличили размер финансирования. Так, ученики 1–4 классов будут питаться не менее чем на 70 рублей в день. Это на 30 рублей больше, чем в прошлом году. Школьники с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды – на 100 рублей в день.

Рис помогает снизить риск рака и сердечных заболеваний

По словам специалистов, белый рис теряет большую часть питательных веществ в результате обработки. Намного полезнее есть коричневый рис. Он богат белками, минералами и клетчаткой. Употребление коричневого риса помогает предотвратить появление проблем с пищеварением, в том числе запоров и диареи. Кроме того, он может помочь организму в борьбе с  различными видами воспалений и даже с хроническими заболеваниями.

Считается, что коричневый рис также способен снизить риск развития сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

Названы продукты, которые провоцируют сужение сосудов

Сужение сосудов может стать причиной резких перепадов давления и сильных головных болей. Некоторые продукты, по мнению медиков, могут этому способствовать.

Так, употребление в пищу солодки, а также сиропов и настоев на ее основе, нередко становится причиной сужения сосудов. В составе растения присутствует глицирризиновая кислота. Медики предупреждают: если употреблять продукты на основе солодки несколько недель подряд, могут появиться скачки давления.

Ученые из США рассказали о продлевающей жизнь еде

Основным фактором старения организма ученые называют хроническое воспаление, которое возникает в том числе из-за нехватки регуляторного белка р38.

По мнению экспертов, диета, ограничивающая количество потребляемых калорий, способствует увеличению продолжительности жизни. Женщинам рекомендуется ежедневно употреблять 2000 калорий, а мужчинам – на 500 больше.

Не менее важно включать в рацион питания фрукты, овощи, бобовые и орехи. Эти продукты богаты минералами и полезными питательными веществами, сообщает Express.

Как волгоградцам приучить ребенка есть овощи

Один из способов – спрятать нелюбимые овощи в какое-то горячее блюдо. Попробуйте добавить цукини, томаты, зелень в фарш для котлет или тефтелей. Котлеты можно дополнительно протушить в томате – так любые «посторонние» ингредиенты станут совсем незаметны.

Из овощей можно приготовить яркий крем-суп. Использовать следует тыкву, морковь, помидоры, шпинат, цветную капусту, брокколи. После того, как вы взобьете блендером содержимое кастрюльки, состав будет незаметен. А сливки, которые добавляются в такого рода супы, сгладят вкус.

Страницы